




Yumuşak, meyvemsi. Erken hasat, soğuk sıkım, naturel sızma zeytinyağı.
Bu yağ, Ayvalık'taki kendi bahçemizin kuzey parselinden geliyor. Zeytinler Ekim'in ilk haftası elle toplandı, aynı gün soğuk sıkımla şişeye girdi.
| Polifenol | 412 mg/kg |
| Asidite (FFA) | %0,21 |
| Duman noktası | ~207°C |
| Hasat tarihi | 3–9 Ekim 2025 |
| Çeşit | Ayvalık (Edremit) |
| Lab-test tarihi | Kasım 2025 |
| Parti no | AYV-2510 · Pasaportu gör → |
Siparişler 1–2 iş günü içinde kargoya verilir. 500 TL üzeri kargo bedava. Açılmamış ürünlerde 14 gün içinde koşulsuz iade.
Işıktan ve ısıdan uzak, serin bir dolapta. Koyu şişemiz UV'ye karşı korur; yine de ocak yanında tutma. Açıldıktan sonra 2–3 ay içinde tüketmeni öneririz.
Ayvalık kuzey parsel, üçüncü kuşak zeytincilik.
Üreticiyi tanı →"Boğazda o hafif yakma hissi, polifenol dedikleri buymuş. Salatalar başka bir şey oldu."
"Şişenin üstünde hasat tarihi yazıyor. Bu şeffaflığı başka markada görmedim."
"Yumuşak profili ailecek sevdik; yoğun sevenlere Trilye'yi öneririm. İkisi de kaliteli."
Evet, hatta iyi işaret. Acılık ve biberimsilik, yüksek polifenol içeriğinin doğal göstergesidir. Erken hasat yağlarda belirgindir ve zamanla hafifçe yumuşar.
Evet. ~207°C duman noktası günlük pişirmenin tamamını kapsar. Yine de erken hasadın aromasını en iyi çiğ kullanımda alırsın; daha yoğun bir profil istersen Trilye erken hasadımıza da göz at.
Club aboneliğinde her ay o sezonun öne çıkan yağını seçip gönderiyoruz, yanında tadım notu ve tarif kartıyla. İstediğin ay durdurabilir ya da bu ürünü sabitleyebilirsin.