Limonlu Humus

Malzemeler

• ● 2 su bardağı haşlanmış nohut
• ● 3 yemek kaşığı tahin
• ● 1 limon suyu
• ● 1 diş sarımsak
• ● 4 yemek kaşığı Olivamore Trilye Erken Hasat (2'si servise)
• ● Kimyon, tuz, pul biber
• ● 3-4 kaşık buzlu su

Yapılışı

1. Nohutun kabuklarını olabildiğince ayır; birkaçını süs için ayır.
2. Nohut, tahin, limon suyu, sarımsak, kimyon ve tuzu robotta çek.
3. Çalışırken buzlu suyu azar azar ekle; krema kıvamı alana dek 3-4 dk yüksek devirde çek.
4. 2 kaşık Trilye'yi ekleyip son bir tur çevir.
5. Tabağa yay, kaşık sırtıyla havuz aç; kalan yağı doldur, nohut ve pul biberle süsle.