Zeytinyağlı Nohut Yemeği

Malzemeler

• ● 2,5 su bardağı haşlanmış nohut
• ● 4 yemek kaşığı Olivamore Olgun Hasat
• ● 1 büyük soğan
• ● 1 yemek kaşığı domates salçası
• ● 1 rendelenmiş domates
• ● 2 su bardağı sıcak su
• ● Kimyon, karabiber ve tuz

Yapılışı

1. Soğanı ince doğra; Olgun Hasat ile orta-kısık ateşte 6-7 dk şeffaflaşana kadar çevir.
2. Salçayı ekleyip 1 dk kavur, ardından domatesi kat.
3. Nohut, sıcak su, kimyon ve karabiberi ekle.
4. Kapağı yarı aralık, kısık ateşte 20-25 dk pişir; tuzu son 10 dakikada ayarla.
5. Ocaktan alınca 10 dk dinlendir. Daha parlak bir bitiş istersen tabakta çok az Olgun Hasat gezdir.