Acı Biber Bitirişli Mercimek Çorbası

Malzemeler

• ● 1,5 su bardağı kırmızı mercimek
• ● 3 yemek kaşığı Olivamore Olgun Hasat (pişirme)
• ● Olivamore Acı Biberli Çeşnili (serviste, damak tadına göre)
• ● 1 soğan, 1 havuç, 1 patates
• ● 1 yemek kaşığı salça
• ● 6 su bardağı sıcak su
• ● 1 tatlı kaşığı kuru nane, tuz

Yapılışı

1. Sebzeleri iri doğra, Olgun Hasat ile 5 dk çevir; salçayı kokusu çıkana dek kavur.
2. Yıkanmış mercimek ve sıcak suyu ekle; 25 dk pişir.
3. Blenderdan geçir, tuzunu ayarla; kıvam koyuysa sıcak su ekle.
4. Kuru naneyi avuç içinde ufalayıp çorbaya kat; 1 dk daha kaynat.
5. Çorbayı kâselere al. Acı Biberli Çeşnili yağı önce birkaç damla ekle; tadına bakıp istediğin acılığa kadar artır. Yağı ayrıca kızdırma.