Balsamikli Domates ve Mozzarella

Malzemeler

• ● 3 olgun domates
• ● 150 g mozzarella
• ● 1 avuç taze fesleğen
• ● 2 yemek kaşığı Olivamore Ayvalık Erken Hasat
• ● Olivamore Balsamik Sirke (önce 1 çay kaşığı)
• ● Deniz tuzu ve karabiber

Yapılışı

1. Domates ve mozzarellayı benzer kalınlıkta dilimle; tabağa dönüşümlü yerleştir.
2. Tuzu domatese serp, 2 dk suyunu bırakmasını bekle.
3. Ayvalık Erken Hasat'ı gezdir; fesleğen yapraklarını aralara koy.
4. Balsamiği önce 1 çay kaşığı ekle. Domatesin asitliğine göre tadıp azar azar artır.
5. Karabiber çekip hemen servis et.